Der Wandel des Fleischessens im Spiegel medialer Öffentlichkeit Eine Diskursanalyse über kollektive Wissensbestände von der Nachkriegszeit bis heute
Seit jeher löst Fleisch Kontroversen aus – sei es durch seine ressourcenintensive Gewinnung, die es zum Ausdruck für Wohlstand, Kraft und Gesundheit macht, oder sei es durch moralische Fragestellungen, die sich durch das Nutzen und Töten fühlender Lebewesen ergeben. Anhand des deutschen Leitmediums...
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | German |
| Published: |
Wiesbaden
Springer Fachmedien Wiesbaden
2024, 2024
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| Edition: | 1st ed. 2024 |
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Collection: | Springer eBooks 2005- - Collection details see MPG.ReNa |
Table of Contents:
- Einleitung
- Kein Lebensmittel wie jedes andere: Fleisch als Sehnsuchtsobjekt
- Fleischessen als systemisches Risiko: Ursachen, Folgen und Strategien
- Diskussion
- Literaturverzeichnis