| Summary: | Dieses bewährte Lehrbuch ist eine umfassende und gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung. Ihre Theorie wird systematisch entwickelt, und die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme werden ausführlich behandelt. Alle Gebiete der Wärme- und Stoffübertragung werden dargestellt: Wärmeleitung und Diffusion, konvektiver Wärme- und Stoffaustausch, Wärmetransport beim Kondensieren und Verdampfen, die Wärmestrahlung sowie die Berechnung der Wärme- und Stoffübertragung. Für die vierte Auflage wurden alle Kapitel gründlich überarbeitet und dem aktuellen Stand der Entwicklung angepasst. Neu aufgenommen wurde das Kapitel "Wärme- und Stoffübertragung in porösen Körpern". Das Kapitel "Wärmeübergang beim Sieden" wurde völlig neu dargestellt. Zahlreiche durchgerechnete Beispiele sowie Übungsaufgaben mit ausführlichen Lösungen erleichtern das Verständnis. Das Buch spricht vor allem Studierende an, eignet sich aber auch für Wissenschaftler und Ingenieure in der Praxis als zuverlässiges Nachschlagewerk
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