MPG.eBooks - Search Results - "Esskultur"

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1

Erfolgreich in der Gastronomie : Entwicklungen und Trends in der deutschen Esskultur

by Bless, Teresa Johanna
Published 2008

Bedey & Thoms Media GmbH

Subjects: “...Esskultur...”

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2

BSE, Vogelgrippe & Co. : »Lebensmittelskandale« und Konsumentenverhalten. Eine empirische Studie

by Philipps, Axel
Published 2008

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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3

Doing Time : Die zeitliche Ästhetik von Essen, Trinken und Lebensstilen

by Lincke, Hans-Joachim
Published 2007

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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4

Die Kunst des Essens : Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks

by Lemke, Harald
Published 2007

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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5

Politik des Essens : Wovon die Welt von morgen lebt

by Lemke, Harald
Published 2012

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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6

Interkulturelle Mahlzeiten : Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur

by Lillge, Claudia
Published 2008

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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7

Die Materialität der Märkte : Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel

by Hering, Linda
Published 2022

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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8

Ernährungskulturen und Geschlecht : Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten

by Winter, Martin
Published 2023

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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9

Zugehörigkeiten und Esskultur : Alltagspraxen von remigrierten und verbliebenen Russlanddeutschen in Westsibirien

by Flack, Anna
Published 2020

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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10

Kriegsküchen in Wien und Berlin : Öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg

by Sprenger-Seyffarth, Jenny
Published 2023

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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11

Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur

by Lemke, Harald
Published 2018

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”

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12

Ethik des Essens : Einführung in die Gastrosophie

by Lemke, Harald
Published 2016

transcript Verlag

Subjects: “...Esskultur...”