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dewey-ones:"664 - Food technology"
product_txtF_mv:"Springer Book Archives -2004"
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Author
Title
Read Now
141
The Wellness Way to Weight Loss
by
Gallup, Elizabeth M.
Published 1990
Springer US
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142
Lebensmittelphysik : Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
by
Figura, L.O.
Published 2004
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
143
Introduction to Aroma Research
by
Rothe, Manfred
Published 1988
Springer Netherlands
Read Now
144
Getränkeverpackung und Umwelt : Auswirkungen der Verpackung von Getränken und flüssigen Molkereiprodukten auf die Umwelt Daten und Fakten zur Verpackungsdiskussion
by
Bojkow, Egon
Published 1989
Springer Vienna
Read Now
145
Unsere Lebensmittel vom Standpunkt der Vitaminforschung : Wird Voraussichtlich die Weitere Erforschung der Physiologischen Bedeutung der Vitamine die Bisherige Herstellung, Ƶuberei...
by
Juckenack, Adolf
Published 1923
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
146
Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen
by
Konrich, Friedrich
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
147
Kohlenhydratreiche Lebensmittel
by
Acker, Ludwig
Published 1967
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
148
Die Milch : Gemeinfaßliche Darstellung der Eigenschaften, Bestandteile und Verwertung der Milch, der Versorgung der Städte und der Ernährung durch Milch
by
Bernstein, Alexander
Published 1904
Springer Berlin Heidelberg
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149
Über die Beziehungen der Qualität des Nahrungseiweißes und der von ihr unterhaltenen Oxydationslage zum Leberglykogengehalt : Inaugural-Dissertation
by
Huchtemann, Theodor
Published 1941
Springer Berlin Heidelberg
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150
Über das Vitamin C in Kuh- und Frauenmilch und die Möglichkeit der Herstellung einer Vitamin C-Milch
by
Kroker, Fritz
Published 1939
Springer Berlin Heidelberg
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151
Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tab
by
Heimann, Werner
Published 1972
Steinkopff
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152
Rübensirup : Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung
by
Block, Bertold
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
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153
Beiträge zur mikrobiologischen Bestimmung der Käsereitauglichkeit von Milch
by
Ordolff, Hans
Published 1931
Springer Berlin Heidelberg
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154
Beiträge zur Kenntnis der stickstoffhaltigen Bestandteile, insbesondere des Reststickstoffs der Kuhmilch
by
Gloetzl, Josef
Published 1930
Springer Berlin Heidelberg
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155
Beiträge zum Aufrahmungsproblem
by
Mertens, Eugen
Published 1932
Springer Berlin Heidelberg
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156
Analytik der Lebensmittel : Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
by
Belitz, H. -D.
,
Schormüller, J.
Published 1965
Springer Berlin Heidelberg
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157
Übersicht über die Jahresberichte der öffentlichen Anstalten zur technischen Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln im Deutschen Reich für das Jahr 1902
by
Gesundheitsamt, Kaiserliches
Published 1905
Springer Berlin Heidelberg
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158
Das Molkenwesen, oder die Benutzung und Verwerthung der Milch zu Butter und Käse, dem jetzigen Standpunkte der Naturwissenschaften, insbesondere der Chemie gemäß, zunächst für den...
by
Trommer, Gert
Published 1846
Springer Berlin Heidelberg
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159
Ueber Margarinekäse
by
Windisch, Kurt
Published 1898
Springer Berlin Heidelberg
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160
Über Milchzucker Vergärende Hefen der Rohmilch
by
Trüper, Ernst
Published 1928
Springer Berlin Heidelberg
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Classification: 664 - Food technology
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Collection: Springer Book Archives -2004
Year of Publication
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Classification
641 - Food & drink
403
664 - Food technology
Language
English
259
German
144
Collection
Springer Book Archives -2004
Author
Heiss, Rudolf
6
Shahidi, Fereidoon
6
Grosch, Werner
5
Pichhardt, Klaus
5
Österreich, Architektur Stiftung
5
Lück, Erich
4
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Paine, Frank A.
4
Pearson, A.M.
4
Ashurst, P. R.
3
Ashurst, Philip R.
3
Chi-Tang Ho
3
Danzer, Klaus
3
Günzler, Helmut
3
Heiss, R.
3
Kritchevsky, David
3
Maier, H.G.
3
Vollmer, Günter
3
Acker, Ludwig
2
Bahadir, A. Müfit
2
Baltes, Werner
2
Battaglia, Reto
2
Belitz, H.-D.
2
Belitz, Hans-Dieter
2
Bonfield, Charles T.
2
Borsdorf, Rolf
2
Draper, Harold H.
2
Dutson, T.R.
2
Eichner, K.
2
Eichner, Karl
2
Fox, Patrick F.
2
Friedman, Mendel
2
Gould, Grahame W.
2
Hartel, Richard W.
2
Heimann, Werner
2
Heymann, Hildegarde
2
Igoe, Robert S.
2
International Commission on Microbiological Specifications for Foods Staff
2
Jackson, Lauren S.
2
Jager, Martin
2
Juckenack, Adolf
2
Kuczynski, Robert René
2
König, Josef
2
Lawless, Harry T.
2
Lea, Andrew G.H.
2
Mathlouthi, M.
2
Mayrhofer, Josef
2
Murkovic, Michael
2
Pfannhauser, Werner
2
Piggott, John R.
2
Pitt, John I.
2
Potter, Norman N.
2
Scheunert, Arthur
2
Schieberle, Peter
2
Stift, Anton
2
Tarrant, P.V.
2
Weidenbörner, Martin
2
Westphal, Günter
2
Windisch, Karl
2
Wood, B.J.
2
Alasalvar, Cesarettin
1
Alfin-Slater, Roslyn B.
1
Ammon, R.
1
Anderson, James W.
1
Aparicio, Ramon
1
Arab, Leonore
1
Arbuckle, W. S.
1
Arends, Hahn Holfert
1
Arthey, D.
1
Ashurst, P.R.
1
Askar, Ahmed
1
Baerheim Svendsen, A.
1
Baiers, Eduard
1
Baker, Christopher G.J.
1
Balcke, Hans
1
Ball, G.F.M.
1
Baltes, Dr. Werner
1
Baltes, W.
1
Bamford, G.S.T.
1
Banwart, George
1
Beckett, S. T.
1
Beckett, S.T.
1
Belitz, H. -D.
1
Belitz, Hans D.
1
Belitz, Professor Dr.-Ing. H.-D.
1
Bell, Chris
1
Belton, Peter S.
1
Bennion, E.B.
1
Bent, A.J.
1
Berg, H.W.
1
Berger, Ralf G.
1
Bergmann, Karin
1
Bernstein, Alexander
1
Beuchat, Larry R.
1
Beverloo, W.A.
1
Beythien, Adolf
1
Bhatnagar, Deepak
1
Bilsborough, Alan
1
Bindszus, H. -J.
1
Bisson, Linda F.
1
Blakistone, B.
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